Meine Motivation
Ich bin Heike und habe selbst lange Zeit mit Lebensmittelunverträglichkeiten zu kämpfen gehabt. Dazu gehörten auch Hautprobleme und Verdauungsbeschwerden. Durch viel Recherche und meine Ausbildung habe ich für mich herausgearbeitet, was für mich verträglich ist und gut schmeckt, denn Genuss ist mir wichtig! Heute ernähre ich mich hauptsächlich vegetarisch und ergänze ganz bewusst mit Fleisch und Fisch. Statt strenger Kostformen setze ich auf eine individuell verträgliche Auswahl von Lebensmitteln.
Sie suchen eine kompetente Unterstützung für Ihre Ernährungsfragen? Ich biete Ihnen eine individuelle Begleitung.
Sie haben wiederkehrende Beschwerden oder nachgewiesene Unverträglichkeiten?
Intensivcoaching
Unverträglichkeiten auf Lactose, Fructose, Gluten, Histamin, Milcheiweiß sowie ein Reizdarm können zu Unwohlsein und starken Einschränkungen im Alltag führen. Nach einer ausführlichen Anamnese entwickeln wir anhand eines Essprotokolls Schritt für Schritt einen individuellen Ernährungsplan. Über einen längeren Zeitraum arbeiten wir auf erreichbare Zwischenziele hin und lindern so nachhaltig Ihre Beschwerden. Auch außerhalb der vereinbarten Termine bin ich für Ihre Fragen erreichbar.
Termine von je 60 Minuten
langfristige Begleitung von ca. 6 Monaten
Sie leben allein oder mit Ihrer Familie und möchten weg von Fastfood und Fertigprodukten?
Gesund & einfach lecker
Wir betrachten gemeinsam Ihre aktuellen Ernährungsgewohnheiten und schauen auf Ihren Arbeitsalltag, Ihr Zeitmanagement, Ihre Vorlieben in der Essensauswahl. Vielleicht haben Sie schon ein bestimmtes Ziel, wollen sich vegetarisch und vollwertig ernähren, aber Ihnen fehlen konkrete Hilfestellungen für die Umsetzung. Schrittweise erarbeiten wir eine Umstellung nach Ihren Bedürfnissen anhand von Vorratsplanung, Wochenplänen, Einkaufslisten und Resteverwertung. In einer überschaubaren Zeit erreichen wir so mehr für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Optional besprechen wir in einem zusätzlichen Termin Ihren bisherigen Erfolg, bessern bei eventuellen Schwierigkeiten nach und überlegen welche Unterstützung Sie weiterhin wünschen.
5 Termine von je 45 Minuten
Zeitraum von ca. 2 Monaten
optionaler Termin von 45 Minuten nach 3 Monaten
Wie kann ich mich im Alltag gesünder ernähren?
Impulscoaching
Beim Impulscoaching reflektieren wir gemeinsam Ihr alltägliches Essverhalten und versuchen fest verankerte Gewohnheiten aufzudecken. Zusammen erarbeiten wir praktische Ideen und Ihre Umsetzung für einen gesünderen Alltag.
3 Termine von je 45 Minuten
Zeitraum von ca. einem Monat
Kühlschrankcheck, Einkaufs- und Kochcoaching
Zusätzlich zu meinen Beratungsangeboten biete ich auf Wunsch einen Kühlschrankcheck und begleitetes Einkaufen und Kochen an.
Kontakt
Sie haben Interesse an einer Zusammenarbeit oder noch weitere Fragen? Dann kontaktieren Sie mich gerne telefonisch oder per Mail. In einem unverbindlichen und kostenfreien Erstgespräch können wir dann unser weiteres Vorgehen besprechen. Alle meine Dienste biete ich vor Ort im Raum Mülheim an der Ruhr, sowie zusätzlich in digitaler Form per Videochat an.
